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一只猫和一道肥肠鱼的小确幸

2018-11-24 17:46:49 浏览次数:738

导读 : 一只猫的小确幸就是有鱼吃,有人陪着玩,然后晒着太阳睡大觉。我觉得自己也一样,平生不喜欢革命工作,就喜欢吃喝玩乐。当然我觉得大部分群众也是这么想的。  这是个玩笑。不过来绵阳,感受最深的并不是吃或者喝,

(原标题:一只猫和一道肥肠鱼的小确幸)

  

  

  一只猫的小确幸就是有鱼吃,有人陪着玩,然后晒着太阳睡大觉。我觉得自己也一样,平生不喜欢革命工作,就喜欢吃喝玩乐。当然我觉得大部分群众也是这么想的。

  这是个玩笑。不过来绵阳,感受最深的并不是吃或者喝,而是绵阳人民对待吃和喝对待生活的态度,或者叫性格。

  按他们的说法,人活着应该讲究的是……怎么说,那叫安逸,那叫巴适,说这才叫生活,否则那就是活着而已。

  仔细咂摸咂摸味儿,还真是那么回事儿。

  

  

  

  晚饭,是兰明路师傅带着去一家山庄吃的。

  绵阳的傍晚,夕阳最后一丝儿亮透过树的叶隙乍闪着,有凉风拂过,竹林深处就有沙沙的响。

  院子很大,人也很多,每个人都很悠闲的样子。此起彼伏的川话拖着长长的尾音,像唱戏似的,韵调好听极了。仔细听,却只能听个大概,不过也就是些家长里短鸡毛蒜皮的事儿,却聊的津津有味的,间或,便有爽朗的笑声传来。很有些意思。

  

  院子里,一只花脸的猫,也慵懒地踱着步子,去挑衅那只看家的黑狗,看到狗怒了,就灰溜溜的若无其事地走了。

  坐下,点了一些特色的菜,就泡一杯茶喝,摆个龙门阵,聊天,聊了很多,兰师傅讲到了很多川菜的老规矩,讲到了川蜀各地的美味,长见识却又充满了对这些味道的向往。

  

  

  

  菜上来了。杀了一只土鸡,烧一盆椒麻味儿的鸡块,拌一盘椒麻鸡丝,鸡血做个汤,就是一鸡三吃了,真好。

  

  

  

  红油拌了猪头肉,滋味出奇的好吃。茄子蒸了,和变蛋一起用红油和蒜米来拌,旁边菜园里拔了一把青菜,随手炒了,就清甜……

  

  最爱的是肥肠鱼。切的大块的肥肠和一条活的草鱼烧了一锅。肥肠不是江油肥肠那种糯中带脆的口感,却是绵阳做法的那种四川人叫做耙的感觉。

  好吃。

  我们吃的很高兴。院子里的人吃的也很高兴。一个高兴的夜晚,大家都很高兴。如果天天都这么高兴,这辈子不就一直高兴下去了吗?

  这才是生活呀。这才叫小确幸,许多的小确幸合起来,不就是幸福的生活吗?

  

  

  

  

  坚持原创美食文章,央视《味道运河》《吃货传奇》美食顾问,美食纪录片《搜鲜记》总策划王老虎与你共同搜寻舌尖上的“鲜”!作者系网易新闻·网易号“各有态度”签约作者

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